無土栽培啤酒花迎來豐收季
5月15日，云臺農場興墾科技現代智能玻璃溫室大棚內種植的無土栽培啤酒花迎來豐收季。走進大棚里，濃郁的啤酒花香迎面撲來，一株株翠綠的啤酒花藤蔓攀爬而上，結滿飽滿的花穗。工作人員穿梭其中，熟練地采收新鮮的啤酒花，這些剛剛采下的啤酒花經過細致分揀后，被迅速拉運到百威啤酒生產基地進行啤酒釀造。
傳統啤酒花種植對土壤、氣候和地理條件有著較高的要求，往往受制于自然環境，產量和品質也難以保證。而云臺農場興墾科技采用無土栽培技術，結合智能溫室環境調控系統，通過對美國啤酒花生長環境的深入研究，進行了精準的復制與優化，同時，充分發揮自身優勢，借鑒了本土無土栽培番茄的種植經驗，實現了啤酒花的精準化、標準化生產。“我們為每一株啤酒花配備了一個滴箭，通過營養液供給水分和養分，配合溫濕度、光照的智能監測，使啤酒花的生長周期大幅縮短，且有效避免了土傳病害，花穗品質更均勻、香氣更濃郁。”興墾科技農技人員劉超凡說。
據悉，該基地現種植有2400株啤酒花苗，品種包含馬可波羅、卡斯卡特、青島大花、扎一，目前采收的640株馬可波羅為2年生根苗，是美國引進的超高α-酸苦型啤酒花品種，具有柑橘香、草本香，本批次預計采收50斤，可釀造25噸啤酒。（吳成瑤 劉超凡）
